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IWATE STAR BRAND > 地酒 > 菱屋 純米吟醸・純米大吟醸

菱屋 純米吟醸・純米大吟醸
菱屋 純米吟醸・純米大吟醸
  • 菱屋 純米吟醸・純米大吟醸
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1,990円(税込) 〜

 

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未成年者に対しては酒類を販売いたしません。


菱屋


岩手県宮古市の創業160年を超える老舗酒造、菱屋酒造店の純米吟醸 冷おろし 山廃仕込です。菱屋酒造は地元では昔からの代表銘柄「千両男山」の名で呼ばれ親しまれてきました。

青森の名酒「田酒」の名を全国に広め、純米酒造りの名人・伝説の杜氏と呼ばれた名杜氏、辻村勝俊氏を2005年から迎え純米酒造りに注力し、その技が結晶した逸品です。
ワインにも負けない芳醇で華やかな香りが特徴的で、特に純米大吟醸は2013年の東北清酒鑑評会で入賞した名酒です。

純米吟醸(緑の瓶)は普段使いに、純米大吟醸(濃茶の瓶)は、ちょっと贅沢したい気分の時に御遣いになってください。

以下、地酒が大好きな弊サービス代表の独断の紹介文でございます。


(前提情報として私は山口獺祭、福島飛露喜が好きなのですが)この菱屋純米吟醸・純米大吟醸は香りが非常に良いのが特徴で、旨みもしっかりとあるお酒で、自信を持ってお勧めできる品です。日本酒が嫌いな方にこそ是非飲んでいただきたい品で、日本酒の美味しさに出会っていただける品だと思います。

どちらも、是非口が広いワイングラスで飲んでいただきたいです。
そして、まずは冷酒で飲んでいただきたい。冷蔵庫でしっかりと冷やし、飲む15分程度前に冷蔵庫から出すと飲みごろの温度になります。

■純米吟醸
芳醇な香りと、控えめながら落ち着いた味の品です。すっきり華やかでぐびぐび飲めてしまいます。味の面であと少し旨みと膨らみがあると更に素晴らしいのですが(野太い日本酒が好きな方には物足りないかと思います)、それを差し引いてもいいお酒だと思います。

■純米大吟醸
純米吟醸を上回る華やかな香りが立ち、味は淡麗ながら旨みふくらみがしっかりとあり、そのバランスが素晴らしいです(少し辛みがあります)。旨い、、、とつい漏らしてしまうほどの味で、華麗な酒という表現が合うお酒です。
ちょっと贅沢したい時や、みんなが集まる大切な時に、また日本酒を初めて飲む方のデビューのお酒としてもふさわしいと思います。女性陣にはワイングラスでおしゃれに飲んでいただきたいです。贈答にも、かなり鉄板だと思います。
 お試しいただいた方皆様からお褒めの声を頂く逸品です。私も惚れ込んでおり、岩手を誇れる地酒だと自信をもってお勧めできる品です!掛け値なしで、是非この美味しさを皆様にも触れていただきたいと思います!


菱屋 純米吟醸・純米大吟醸は非常に香り高く、染み入るような優しい味のお酒です。
(代表だけでなく)弊サービスチームが岩手の数ある純米酒をテイスティングした結果、自信を持ってお勧めする品です。

是非このお酒で岩手の地酒の魅力に触れていただけると幸いです。

■菱屋 純米吟醸
原料・素材:山田錦
精米歩合50%  日本酒度+3.5  酸度1.5  (精米歩合、日本酒度、酸度については下部リンクをご覧ください)
容量:720ml

■菱屋 純米大吟醸
原料・素材:山田錦
精米歩合40%  日本酒度±0  酸度1.2  (精米歩合、日本酒度、酸度については下部リンクをご覧ください)
容量:720ml

杜氏:純米酒の神様辻村勝俊
生産地:岩手県宮古市
保存方法:是非冷蔵庫で保管をお願いします。(常温・直射日光では味が変わってしまいます)
      開封後は少しでも早く飲みきっていただきたいです。


精米歩合について:http://ja.wikipedia.org/wiki/精米歩合
日本酒度、酸度について:http://www.asahi-net.or.jp/~bf3t-kdsw/soba/sake-matrix.html

菱屋酒造店

良好な漁場で知られる三陸沖に面する岩手県宮古市で、創業160年を超える老舗の酒蔵。地元では昔からの代表銘柄「千両男山」の名で呼ばれ親しまれてきた。
青森の名酒「田酒」の名を全国に広め、純米酒造りの名人・伝説の杜氏と呼ばれた名杜氏辻村勝俊氏を2005年から迎えて純米酒造りに注力し、2007年には早速全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど多数の実績を誇る。
東日本大震災で社屋の1階部分が全壊、米処理工場や詰場、貯蔵タンク等が流される甚大な被害に遭うも立ち上がり、今まで以上に愛される純米酒造りに邁進している。

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