岩手県紫波町の窯、陶房金沢の“いつもそこにある器”、玉縁（たまぶち）皿です。

窯元の金沢英徳さんは、益子焼窯元「大誠窯」にて5年間修業した後、独立し、平成8年に岩手県紫波町に工房を構えました。 シンプルで飽きのこないデザインと土の表情にこだわった陶器、粉引の器や焼締の花器などを制作しています。料理を引き立てる白い器や土の表情を生かした酒器など、日々の暮らしの中での使いやすさと、土の風合いの美しさが両立した、温かみのある器です。

粉引（こひき）とは、素地に白い泥をかけ、さらにその上から釉薬をかけて焼いた器です。焼き物の多くは、「粘土」の上に「釉薬」という2層の構造になっていますが、「粉引」の場合は、「粘土(赤土)」の上に白い泥で「白化粧」を施し、その仕上げに「釉薬」をかけるという3層構造になっています。

この3層構造により、白の器の縁から少し現れている土の色が何とも言えぬ趣となります。また、化粧土の濃淡、焼成時の炎の加減により、柔らかく表情豊かな風合いとなるのが特徴です。

陶房金沢さんの器に見られる黒い粒は、混ぜ込まれている地元の土によるもの。 この斑点が奥深い味わいを醸し出し、また、釉薬に浸す時につく指の跡も、そのまま底の部分に活かされており、手作りの優しさがしっとりと感じられる皿です。

縁にやわらかな丸みをもたせ、ほどよく立ち上がりのある形が特徴の玉縁皿です。汁気のあるお料理にも使いやすく、ワンプレートとして盛り付けるのにも適しています。サイズが大きくなるほど、しっかりとした重みを感じられるため、安定感のある使い心地です。

毎日の食卓に、土の温かさ・優しさを添えてみませんか。

いわてを代表するクラフトビールブルワリー、ベアレン醸造所さんのビールと、希少な「もりおか短角牛」を贅沢に使用した、肉の横沢さんのジューシーなカルパスをセットにしたプチ晩酌セットです。

岩手県内に根強いファンの多いベアレンビール。クラフトビールは大手メーカーのビールよりも生産量が少ないため、贈り物に特別感を演出してくれます。
肉の横沢さんのカルパスは、ジューシーで柔らかな食感で、噛むほどに肉の旨味が広がります。濃厚な旨味がビールとマッチし、おつまみに最適です。

ビール好きな方が喜ぶ晩酌セットになっております。
いわてのものをちょっとした手土産にとお考えの方、イベントの景品、ちょっとした贈り物に最適です。もちろんご自宅用にも。是非ご利用ください。

※こちらの商品は、写真の通りのラッピングをしてお届けします。 　　

■セット内容
【ベアレン醸造所／盛岡市】
・Nクラシック　Alc 6.0％　350ml 　　
　※在庫状況により「TGピルスナー　Alc 4.5％」とさせていただく場合もございます。銘柄のご希望がある場合は、念のため備考欄へご記入ください。
　可能な限りご要望に沿ってご用意いたします。
【肉の横沢／八幡平市】
・もりおか短角牛入りカルパス　50g

おうちで手軽に本格的な味わいを楽しめる一品、国分東北さんの「奥州いわいどりのアヒージョ風」です。

岩手県産ブランド鶏「奥州いわいどり」を贅沢に使用し、旨味あふれるもも肉を、にんにくとオリーブオイルで香り豊かに仕上げました。
シンプルながらも素材の美味しさが際立つ、満足感のある味わいです。

そのままお皿に移すだけで、手軽に本格的なおつまみとしてお楽しみいただけます。
軽く温めれば、にんにくの香りがふわっと広がり、より一層食欲をそそります。

そのままはもちろん、バゲットにのせたり、パスタに絡めたりとアレンジも自在。旨味が溶け込んだオイルまで、最後の一滴までお楽しみいただけます。

ワインやビールのお供としてはもちろん、普段の食卓の一品や、ちょっと贅沢なおうち時間にもおすすめです。
お酒好きな方への贈り物にも。ぜひお試しください。

「山地酪農」とは、牛たちを365日24時間、広い山の中で自由に過ごさせる飼育法のこと。
太陽の光をたっぷり浴び、自然の野芝や野草を食べてのびのびと育った牛から搾られるミルクは、雑味がなく、季節ごとの風味を感じられる本来の美味しさが詰まっています。

この貴重なミルクを贅沢に使用したミルククリームのフレーバーは3種類。

「キャラメル」は、自慢のミルクと有機アガベシロップだけを煮詰めて作った、究極にシンプルな一品。
ミルクのピュアな甘さとキャラメルの香ばしさが絶妙に溶け合う、上品でとろけるような味わいです。
ナッツ・バター・バナナ等とあわせパンにのせて焼くキャラメルナッツトーストや、パンや製菓の材料としてもおすすめです。

「カフェショコラ」は、ほろ苦いエスプレッソとチョコレートで作ったミルククリーム。甘すぎないビターな大人の仕上がりになっています。
パンとの相性はもちろん、ひとさじをコーヒーに溶かしたり、パンや製菓の材料、湯せんしながら牛乳とゆるめチョコフォンデュやデザートソースなど、幅広くお使いいただけます。

「いちごキャラメル」は、「キャラメル」の上に甘酸っぱい有機いちごのジャムを乗せた、見た目も綺麗な2層仕立て。
程よい酸味と優しい甘味の絶妙なハーモニーで味をご堪能いただけます。お好きな具合に混ぜてお召しください。

大自然の恵みがぎゅっと凝縮された、心まで満たされる贅沢な味わい。
頑張った自分へのご褒美として、いつものティータイムがぐっと贅沢なひとときに。
また、大切な方への内祝いや、食にこだわる方への手土産といったギフトシーンにも、自信を持っておすすめできる一品です。

在庫状況により、お届けまでに一週間ほどお時間をいただく場合がございます。着日指定をご希望の場合は、お早目のご注文が確実です。

サクッと軽い南部せんべいに、 チョコレートのやさしい甘さをプラスした、 思わずもう一枚…と手が伸びるお菓子です。

岩手県二戸市にある老舗菓子店 小松製菓さん。南部せんべいといえば「小松製菓」と名前が挙がるほど、地元はもちろん全国にファンを持つ名店です。

伝統的な南部せんべいを大切にしながらも、 時代に合わせた新しい味や楽しみ方を提案し続けているのが、小松製菓さんの魅力。 どこか懐かしくて、でも今っぽい。 そんな岩手のお菓子文化を長年支えてきました。

「となりのちよこちゃん」の名前の通り、となりにちょこんと寄り添ってくれるような、 気取らない可愛さと安心感。お茶請けにも、コーヒーのおともにもぴったりです。

そっと手に取る気持ちで、おひとつからお気軽にどうぞ。

岩手県花巻市東和町の醸造蔵 佐々長醸造の希釈用つゆと、石臼挽きそば粉100％使用の十割そばに、そばとぜひ一緒に味わっていただきたい生七味をセットにした、IWATE STAR BRAND厳選のギフトセットです。

香りと旨みが際立つ本物の味わいを、贈り物としてお届けします。
どなたにも喜ばれる特別な贈り物です。

※クール便でのお届けとなります。

【IWATE STAR BRAND ロングインタビュー】佐々長醸造 畠山了一さん「 "お隣様" に愛される味を守り続けて」

「鮭ケズリ節」の製造にお時間を要するため、発送までに一週間ほどかかる場合がございます。何卒ご了承ください。

IWATE STAR BRANDオリジナル、いわて自慢の堀の井の地酒と、それをより美味しく味わえる三陸の肴（さかな）セットです。

堀の井の地酒は、日本酒通の方々に、大変ご好評いただいております。

吟ぎんがは、岩手県産米吟ぎんが100％使用の味わい深い純米大吟醸。広がる心地よい吟醸香。しっかりとした旨味とキレの良さのバランスが光ります。さらっと爽やかな酸味があり、軽快で飲みやすいお酒です。

山田錦は、味に幅がある旨口の純米大吟醸です。上品な香りがあり、口あたりは優しいものの、後からガツンと辛味が効いてきます。深い旨味とキレがあり、スッキリといただけます。

肴は、地酒をより美味しく味わって頂ける三陸の味を3種類厳選しました。

お世話になったあの人へ、感謝の気持ちを込めて贈ってみませんか。父の日や退職祝い、夏ギフト、お歳暮にも。もちろん、ご自分用としても、ぜひご利用ください。

パンケーキがごちそうに。パンケーキMIX2種に、森の恵みたっぷりのカエデシロップとクリのジャムをセットにしました。

軽米町産雑穀を8種類ブレンドした、雑穀の旨みが楽しめるパンケーキミックスは、小麦と米粉の二種類を。それぞれの味わいを楽しんでいただけます。
シロップは、岩手県に自生する和製メープル「イタヤカエデ」の風味を独自の手法で抽出し香り付けしたもの。さらりとした甘さが優しいシロップです。
ジャムは、国産栗の渋皮煮ペーストを使用し、ラム酒がほんのり香る大人のための贅沢なジャムです。 クリ本来の渋みと香り、豊かな風味は、朝食やティータイムを格上げしてくれること間違いなし。

女性の方や、日々忙しくしている方への贈り物におすすめ。誕生日やお祝い、お礼に。感謝や労いの言葉と一緒に、ぜひ贈ってみてください。

在庫状況により、お届けまでに一週間ほどお時間をいただく場合がございます。着日指定をご希望の場合は、お早目のご注文が確実です。

いわての多種多様な和のスイーツをひと箱に詰合せました。味も食感も、とりどりにお楽しみください。

黒豆のパウンドケーキや、チョコを使用したもなかなど、シンプルな和菓子というよりも、「和」に「洋」のテイストがプラスされたスイーツを多く選んでおります。また、優しい食感のお品ばかりですので、お年を召した方へもおすすめできます。

みんなの笑顔が集まるギフトです。ご家族のだんらんなど、幅広い年代の方が集う場に。お世話になった方へ感謝を込めて贈ってみませんか。

■セット内容

【竹屋製菓／久慈市】

・黒豆ケーキ　×2
・ブルーベリーケーキ　×2

無添加で身体に優しいパウンドケーキです。100％岩手県内産（特にも岩手県北部）の黒豆・ブルーベリーのみを使用し、保存料・着色料等は不使用。甘さは控えめで、年齢・性別を問わず、幅広い世代の方にお楽しみいただけます。

【DOUNEL／岩泉町】

・龍泉洞の水でつくった水もち　80g×2

カルシウムをはじめとしたミネラルがたっぷりの龍泉洞の水を、ぷるぷるのゼリー状に仕上げてあります。冷蔵庫で冷やし、添付の黒みつときな粉をかけてお召し上がりください。

【賢治最中本舗／花巻市】

・拝啓 賢治先生　×2

地元花巻のお豆腐屋から抽出して頂いた県産大豆の豆乳を使用して焼き上げたミルクまんじゅうです。（ お伊勢さん菓子博2017「金菓賞」受賞 ）

・黄金お米のカステラ　×2

小麦粉を使わず、いわてのブランド米の「江刺金札米」を100％使用。小麦アレルギーの方にもお召し上がりいただける、ふわふわのカステラです。

・もなど　×2

最中にメレンゲやパフ、チョコレートなどを敷き詰めて焼いた、洋菓子のような新しいもなかです。花巻や岩手県内の様々な素材を使い、色とりどりで見た目も楽しく仕上がっています。

下記よりランダムに2点となります。※種類のご指定もできます。ご希望の方は備考欄にご記載願います。

・白雪のもなど：柚子とレモンの香りをメレンゲクッキーに閉じ込めたモナカ。
・琥珀のもなど：岩手県花巻の雑穀をキャラメルソースと絡めモナカの中に敷き詰めました。
・銀河のもなど：ココアクッキー入りのモナカ。
・野原のもなど：抹茶チョコレートとお米のパフを流しこんだモナカ。
・瑪瑙のもなど：モナカに苺チョコを流し込み岩泉産のドライホオズキをのせたモナカ。
・黒葡萄のもなど：花巻佐藤ぶどう園産の大粒生レーズンとホワイトチョコのモナカ。

はちみつ好きさんへのギフトに！岩手県盛岡市・大西養蜂場の、バラエティー豊かなはちみつ2種セットです。

大西養蜂場は、ご夫婦だけの小さな養蜂場です。おふたりで採蜜から出荷まで、全ての工程をほぼ手作業でこなしていらっしゃいます。
りんご畑の拡がる盛岡の手代森地域を中心に、品種により滝沢や八幡平大更にも行き来し、手作業で丁寧に採蜜。薬剤は極力使わず、いわての自然そのものを活かした、無添加・無加工・非加熱のはちみつを届けてくれます。

バラエティ豊かな品種のうち、百花と単蜜から2種をお好みに合わせてプルダウンよりお選びいただけるようにいたしました。

”自然の恵みそのまま”の天然はちみつのギフトを、ぜひ大切な方へ贈ってみてください。

※1歳未満のお子様へは与えないでください※
腸内環境が整っていない1歳未満のお子様はボツリヌス菌による「乳児ボツリヌス症」を発症する恐れがあります。はちみつを使った料理やお菓子、飲み物も1歳未満のお子様には与えないでください。

■セット内容

天然はちみつ　各1　※それぞれプルダウンよりお選びください
・百花 野ばら　又は　夏の百花 やぶからし　150g
・あかしあ　又は　りんご　150g

ラインナップ

■百花　野ばら

限定の珍しいはちみつです。さっぱりとした甘みが特徴でクセがなく、甘いスコーンやパンケーキにもどうぞ。

■夏の百花　やぶからし

「やぶからし」はブドウ科の植物。ぶどうのようなフルーティーな香りと、酸味も感じられる上品な甘さが特徴の、夏におすすめのはちみつです。

■あかしあ

華やかでクセのない上品な甘さや透明感のある色から、「はちみつの女王」と呼ばれています。料理全般（特に和食）に使ったり、飲み物に入れて。

■りんご

フルーティーなりんごの香りで、ジューシーな味わい。りんごの産地のみで採れる特別なはちみつです。トーストやヨーグルトにかけて、また、りんご煮にもおすすめです。

奥州市の小山製麺さんが、石臼挽きそば粉への強いこだわりをもって作り上げた、国産そば粉100％の十割そばです。

そば粉は熱に弱く、製粉の際の熱や摩擦で風味が落ちると言われていますが、石臼でゆっくり時間をかけて挽くことで、そば本来の香りと味わいをしっかり残しています。
さらに、石臼でそばの実を押しつぶすことで角のない粒子が生まれ、なめらかで口当たりのよいそばに仕上がっています。
また、真空製法で生地を練り強い生地にすることで、茹でる際にそばが溶けにくくなっているなど、香り高い十割そば麺を美味しく食べてもらえるような工夫が凝らされています。

細打ちの麺であることからのどごしが非常に良く、滑らかな口当たり。十割そばらしい食感と弾力もあり、一口ごとにそばの旨みが広がる、満足感たっぷりの一品です。

香り高く濃厚なそば湯は、素材の旨みが凝縮された絶品の味わい。そばと合わせて、ぜひお楽しみください。

乾麺ならではの手軽さで、ご家庭でも本格的な味わいを手軽に楽しめます。日持ちも良いため贈り物としても最適です。
おひとつからでも承っております。ぜひこの機会にお試しください。

小山製麺

昭和35年の創業以来、小山製麺は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた国定公園・焼石連峰の麓、奥州・胆沢の里で「こだわりの麺づくり」に励んできた。
「東北で最もきれいな川」と称される胆沢川水系の水と、冷涼なみちのくの地で育まれた良質な素材を厳選し、先人から受け継いだ技を磨きながら、麺本来の旨さを追求している。

岩手県久慈市山形町の大自然で育まれた短角牛を使った贅沢なレトルトギフト。総合農舎山形村が手掛ける四種類の味わいを詰め合わせました。ご家庭で温めるだけで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

日々の食卓を特別にするのはもちろん、お世話になった方への贈り物やお祝い、内祝いなどにもおすすめです。
単品でもご購入いただけますので、お好みの味を気軽にお試しいただくこともできます。
山形村の旨みを詰めたレトルトギフトを、大切な方に贈ってみませんか。

総合農舎山形村

岩手県久慈市山形町の豊かな自然の中で、 「安全で美味しい」をテーマに、生産現場をトレースできる素材を厳選し加工品製造を行う。
地域資源の活用や地元生産者との連携を重視し、持続可能な農業や第一次産業の復興など地域活性化に寄与することを目指している。
山形村短角牛は、肥育牛だけでなく繁殖牛も国産飼料100％で育てられ、冬は牛舎で、春になると広大な放牧地で母子とともに過ごす「夏山冬里」方式で飼育。牛本来が持つ生命力と風土の特徴を活かした飼育方式がとられている。
味づくりにもこだわり、一流のシェフを招き、日夜、試作を重ねながら美味しさを追求している。
手軽に楽しめるレトルト商品やギフトセットなども展開し、岩手ならではの味わいを広く届けている。

岩手県花巻市東和町の醸造蔵 佐々長醸造の希釈用つゆと、石臼挽きそば粉100％使用の十割そばを組み合わせた、IWATE STAR BRAND厳選のギフトセットです。

香りと旨みが際立つ本物の味わいを、贈り物としてお届けします。
どなたにも喜ばれる特別な贈り物です。

※そばと一緒に味わいたい、生七味付きセットはこちら>>【生七味付き】佐々長醸造つゆと石臼挽き十割そばセット

【IWATE STAR BRAND ロングインタビュー】佐々長醸造 畠山了一さん「 "お隣様" に愛される味を守り続けて」

在庫状況により、お届けまでに一週間ほどお時間をいただく場合がございます。着日指定をご希望の場合は、お早目のご注文が確実です。

1904年創業、岩手県宮古市で長く愛されてきた老舗ベーカリー「DOUNEL（ドーネル）」さんが手がける、パウンドケーキ5種を詰め合わせた特別なセットをご用意しました。

しっとりとした生地に、フルーツやショコラなどの素材の風味を閉じ込め、丁寧に焼き上げています。
色々な味が楽しめるので、選ぶ楽しさも味わう喜びも感じられ、いつものおやつ時間がちょっと特別に。

5個セットは、ちょっとしたお礼やご挨拶、気持ちを伝える贈り物にちょうどいいサイズ。
10個セットは、季節の贈り物や、しっかりと感謝を伝えたい場面におすすめです。
すべて個包装のため、取引先へのご挨拶など、複数人への贈り物にも安心してご利用いただけます。

一口ごとに、やさしさい甘さがふんわりと広がるパウンドケーキ。
誰かを思う気持ちに、そっと寄り添ってくれるお菓子です。ご自宅用にも、贈り物にも。ほっとする味わいを、ぜひお楽しみください。