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喜久盛 北上夜曲
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1,760円(税込)

 

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岩手県北上市で創業120年の歴史を持つ、喜久盛(きくざかり)酒造の純米酒。オール北上産の地酒オブ地酒。

「北上夜曲」とは、戦時中に生まれた愛唱歌のタイトル。口伝えで広まり、のちにレコード化、さらに映画化もされ、戦後には一大ブームとなった曲なんだそうです。現在も北上市にある「北上夜曲」の歌碑を、喜久盛酒造の先々代の蔵元が建立に携わったご縁もあり、このネーミングとなったとか。

実は先代の蔵元の商品の復刻版なんだそうです。中身もラベルも、現在の喜久盛らしく大きくリニューアルされています。

使用されているお米は地元北上市産の契約栽培亀の尾100%。麹菌は岩手県オリジナル「黎明平泉」とやはり地元のもの。辛口のスッキリした味わい。亀の尾の旨味もしっかりと感じられ、爽やかな酸味が全体を引き締めています。

ノスタルジックなラベルデザインは、新進気鋭のイラストレーター、吉岡里奈さんが手掛けたもの。なお、ラベルの印刷は北上市の及川印刷さんで、ここも地元産。まさに北上の地酒です。

キリッと冷やしても、じんわり燗でも楽しめそう。
昭和レトロなラベルにグッと来たら、是非中身も味わってみてくださいね。

原材料名:米(岩手県産)、米麹(岩手県産米)
容量:720ml
令和2年1月8日上槽  令和2年1月製造
精米歩合:55%  酵母:きょうかい6号
日本酒度:±0   アミノ酸度:1.4   酸度:2.2
アルコール度数:15

※生酒のため、クール便での発送とさせていただきます。

生産地:岩手県花巻市(北上の蔵は被災した為、蔵を借り受け醸造)
保存方法:必ず冷蔵庫で保管をお願いします。 精米歩合、日本酒度、酸度については下部リンクをご覧ください。


精米歩合について:http://ja.wikipedia.org/wiki/精米歩合
日本酒度、酸度について:http://www.asahi-net.or.jp/~bf3t-kdsw/soba/sake-matrix.html

喜久盛酒造

岩手県県南西部に位置する北上市で創業120年の歴史を持つ老舗の酒蔵。
銘酒鬼剣舞(おにけんばい)は地元で長く愛されてきた。東日本大震災で酒蔵が半壊、醸造機器も損壊する甚大な被害を受ける中、生産を継続。
2014年より蔵元逝去に伴い自主廃業した近隣の醸造所を借り受け、喜久盛の復興と、借し元である醸造所の蔵元の遺志を継ぎ、若い人にもっと身近に日本酒を感じてほしいという想いを込め オリジナリティあふれる純米酒造りに挑戦している。2005年から醸造の純米原酒タクシードライバーで全国的な人気の蔵となっている。

喜久盛酒造

”地酒界のディープインパクト”
喜久盛酒造さんの心躍る地酒

喜久盛 ビクトル投げからの膝十字固め

¥1760(税込)

当店イチオシ!名前のインパクトに負けないしっかり濃醇なにごり酒。

喜久盛 嫉み(そねみ)

¥1760(税込)

徳島県三芳菊酒造さんと「酵母を交換」して醸した斬新なコラボ商品!
菱屋酒造店・千両男山

”純米酒の名人”の技の結晶
菱屋酒造店|純米吟醸酒