岩手県北上市で創業120年の歴史を持つ、喜久盛（きくざかり）酒造の純米酒。オール北上産の地酒オブ地酒。

「北上夜曲」とは、戦時中に生まれた愛唱歌のタイトル。口伝えで広まり、のちにレコード化、さらに映画化もされ、戦後には一大ブームとなった曲なんだそうです。現在も北上市にある「北上夜曲」の歌碑を、喜久盛酒造の先々代の蔵元が建立に携わったご縁もあり、このネーミングとなったとか。

実は先代の蔵元の商品の復刻版なんだそうです。中身もラベルも、現在の喜久盛らしく大きくリニューアルされています。

使用されているお米は地元北上市産の契約栽培亀の尾100%。麹菌は岩手県オリジナル「黎明平泉」とやはり地元のもの。辛口のスッキリした味わい。亀の尾の旨味もしっかりと感じられ、爽やかな酸味が全体を引き締めています。

ノスタルジックなラベルデザインは、新進気鋭のイラストレーター、吉岡里奈さんが手掛けたもの。なお、ラベルの印刷は北上市の及川印刷さんで、ここも地元産。まさに北上の地酒です。

キリッと冷やしても、じんわり燗でも楽しめそう。
昭和レトロなラベルにグッと来たら、是非中身も味わってみてくださいね。

原材料名：米（岩手県産）、米麹（岩手県産米）
容量：720ml
令和2年1月8日上槽　　令和2年1月製造
精米歩合：55%　　酵母：きょうかい6号
日本酒度：±0　　　アミノ酸度：1.4　　　酸度：2.2
アルコール度数：15

※生酒のため、クール便での発送とさせていただきます。

生産地：岩手県花巻市（北上の蔵は被災した為、蔵を借り受け醸造）
保存方法：必ず冷蔵庫で保管をお願いします。 精米歩合、日本酒度、酸度については下部リンクをご覧ください。

精米歩合について：http://ja.wikipedia.org/wiki/精米歩合
日本酒度、酸度について：http://www.asahi-net.or.jp/~bf3t-kdsw/soba/sake-matrix.html