海の幸山の幸のいわて炊き込みご飯セット

3,000円(税込)

購入数

自宅で本格炊き込みご飯を手軽に。老舗のつゆに「海の幸」ほや、「山の幸」まいたけ、雑穀がついて、いわての味の炊き込みご飯が作れるセットです。

佐々長醸造さんのつゆは、"かけるもの全てを美味しくする"と言われ、幅広い食材の味を生かすことができる、まさに万能のつゆ。これだけで炊き込みご飯の味もばっちり決まります。

これに岩手名産の「海の幸」、ほやべっぴんをちぎって加えれば、磯の香り立つほやめしに。「山の幸」安比まいたけを戻し汁ごと加えれば、きのこの旨みあふれるご飯に。雑穀 五穀ブレンドをさらに加えれば、味も栄養バランスも整った炊き込みご飯をお楽しみいただけます。

健康を気にされる方や、和食派のご家庭へのギフトに、もちろんご自宅用にも。いわての旨みたっぷりご飯をぜひどうぞ。


■セット内容(各1)

・老舗の味 つゆ(佐々長醸造/花巻市)

岩手県産ナンブシロメの丸大豆と岩手県産ナンムコムギを使い、巨大な木桶で1年間じっくり熟成させて作られる本物の「生醤油」のもとをベースに、数種のカツオ節を1時間以上手作業で撹拌し、味を見ながら煮出した、うまみ溢れるダシを加えた逸品。職人の技と経験、惜しまぬ手間で昔から変わらぬ "佐々長の味"です 。

原材料:しょうゆ(本醸造(生醤油のもと))、かつおぶし、砂糖、食塩、みりん (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量:500ml


ほやべっぴん(木村商店/山田町)

平成30年度岩手県水産加工品コンクール、岩手県知事賞受賞した、三陸のほやの素干しです。磯の香りと独特の風味は、お酒のあてにもぴったり。

原材料:ホヤ(三陸産)
内容量:10g


安比まいたけ 乾燥パック(有限会社安比まいたけ/八幡平市)

独自の技術により、温度・湿度・酸素を絶妙にコントロールし、まいたけの育つ自然環境を忠実に再現。天然もののまいたけだけが持つ、上質の味わいです。旨みたっぷりの戻し汁も必ずお使いください。

原材料:まいたけ
内容量:20g×2パック


雑穀 五穀ブレンド(たかつね商店/軽米町)

軽米町産、自然の中でのびのび育った無農薬の雑穀5種類のブレンド。明治に創業した雑穀の専門店が独自にブレンドした、栄養豊富で、お米と良くなじむ食べやすい雑穀です。健康志向の方へおすすめ。

原材料:ひえ、あわ、いなきび、押し麦、たかきび
内容量:200g