■セット内容
【佐々長醸造/花巻市】老舗の味 つゆ
岩手県産ナンブシロメの丸大豆と岩手県産ナンムコムギを使い、巨大な木桶で1年間じっくり熟成させて作られる本物の「生醤油」のもとをベースに、数種のカツオ節を1時間以上手作業で撹拌し、味を見ながら煮出した、うまみ溢れるダシを加えた逸品。職人の技と経験、惜しまぬ手間で昔から変わらぬ "佐々長の味"です 。
原材料:しょうゆ(本醸造(生醤油のもと))、かつおぶし、砂糖、食塩、みりん (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量:500ml
【有限会社安比まいたけ/八幡平市】安比まいたけ 乾燥パック
独自の技術により、温度・湿度・酸素を絶妙にコントロールし、まいたけの育つ自然環境を忠実に再現。天然もののまいたけだけが持つ、上質の味わいです。旨みたっぷりの戻し汁も必ずお使いください。
原材料:まいたけ
内容量:20g×2パック
【木村商店/山田町】ほやべっぴん
平成30年度岩手県水産加工品コンクール、岩手県知事賞受賞した、三陸のほやの素干しです。磯の香りと独特の風味は、お酒のあてにもぴったり。
原材料:ホヤ(三陸産)
内容量:10g
【たかつね商店/軽米町】雑穀 五穀ブレンド
軽米町産、自然の中でのびのび育った無農薬の雑穀5種類のブレンド。明治に創業した雑穀の専門店が独自にブレンドした、栄養豊富で、お米と良くなじむ食べやすい雑穀です。健康志向の方へおすすめ。
原材料:ひえ、あわ、いなきび、押し麦、たかきび
内容量:200g