Pancake8|たかつね商店【賞味期限間近のため3割引!】

378円(税込)

定価 540円(税込)

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賞味期限12/8のため3割引!数量限定のため売り切れご容赦ください。


軽米町産雑穀を8種類ブレンドした、雑穀の旨みが楽しめるパンケーキミックスです。

岩手県内陸部では、今でこそ豊かな米の産地となっていますが、古くはその山間地の多さから、雑穀が盛んに栽培されていました。
現在も全国一の生産量を誇り、国内に流通している雑穀の約9割が岩手県産だといいます。

雑穀には種類によって様々な栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンやミネラル、食物繊維などのほか、抗酸化作用によって生活習慣病などを抑制するといわれるポリフェノールも多く、さらに低カロリー。
美容や健康に良い機能性食品として、大変注目されています。

岩手県北部、青森県との県境に位置する軽米町も、県内有数の雑穀の産地です。
ここで明治43(1910)年に創業した雑穀の専門店「たかつね商店」さんが、岩手県産の8種類の雑穀パウダーと南部小麦で作り上げたのが、このパンケーキミックスです。

いなきび、ひえ、黒米、赤米、緑米、アマランサス、たかきび、あわをブレンド。アルミフリーのベーキングパウダーに、雑穀と相性ピッタリのきび砂糖を調合しています。

雑穀がふんだんに使われている証拠に、全体が褐色がかっています。卵と牛乳を混ぜると、普通のホットケーキよりもったりとした生地で、焼き上がりはやや薄め。

食べるとしっとり、もっちりとした食べ応えのある食感。噛むほどに優しい甘みが広がります。市販のホットケーキによくある独特の風味が全くなく、雑穀と小麦の自然の旨みが存分に楽しめます。
何もかけずにそのままでも充分美味しく、さらに冷めても美味しいパンケーキです。

普通に焼いても充分美味しいですが、バターで焼くと風味が増すのでおすすめです。
さらにはちみつを添えれば、贅沢な味わいを楽しんでいただけます。

栄養はとりたいけれど雑穀そのものは食べにくい、と思われている方にもおすすめ。
また、安心・安全な材料のみで作られているので、小さなお子様にも安心です。おうち時間に、お子様と一緒に作ってみるのもいいですね。

お取り寄せに、小さなお子様のいるご家族へのギフトに。体が喜ぶ優しい味わいを、ぜひお試しください。


作り方:卵1コと牛乳合わせて200mlと混ぜて焼くだけ。

原材料名:小麦粉(小麦(南部小麦)(岩手県産))、8穀パウダー(いなきび、ひえ、黒米、赤米、緑米、アマランサス、たかきび、あわ(岩手県産)、きび砂糖(さとうきび(沖縄県,鹿児島県))
添加物:ベーキングパウダー
内容量:190g