広田湾燻りほや・燻り牡蠣

490円(税込)～490円(税込)

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岩手県の最南端、陸前高田市広田湾の旨味がギュッと濃縮した、お酒のあてに最適な海鮮燻しの最高品です。

こちらは広田湾漁業協同組合さんのお品。三陸産でも岩手県産でもなく、「広田湾産」という狭い産地にこだわって商品を提供しています。広田湾は2つの半島に挟まれているため穏やかで、また気仙川からプランクトンたっぷりの水が注ぎ込まれることにより、海産物の養殖に大変適した漁場となっています。

漁業者が自信を持って育てた新鮮な海産物を使用して、独自のこだわり製法で加工品の開発を行っています。鮮度と真心を詰め込んだ、安心安全な美味しさを届けてくれます。

この燻りほや・燻り牡蠣は、完成まで3日をかけて作り上げているそう。広田湾のほや・牡蠣を直火で炙って、さくらチップで燻しています。

パックを開けると、大粒のほや・牡蠣がごろごろと入っており、見た目よりボリューム感があります。濃厚な磯の香りに燻製の香ばしさが加わり、食欲をそそられる香り。口にすると、ぷりっとした食感、そして素材の濃厚な旨みがブワーッと口の中に広がり、クセもなく、何とも贅沢な味わい。シンプルな素材のお味を存分に味わえます。

パックを開けるだけで、広田湾の美味しさがそのまま食卓に。贅沢な小鉢としても、日本酒やビールのあてとしても最適です。ちょっと頑張った時のご褒美や、手間をかけたくない時、また、急な来客の時にも。ご自宅の食卓で簡単に広田の海の幸を堪能できます。
一つから、お気軽にご利用ください。

■燻りほや
　
原材料：ほや(岩手県産)、酢酸(Na)
内容量：30g

■燻り牡蠣

原材料：かき(岩手県産)、酢酸(Na)
内容量：30g

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