Amulet of the Sun(一房まるごと太陽の生レーズン)|佐藤ぶどう園

864円(税込)〜2,700円(税込)

ぶどう品種
購入数

ぶどう農家で獲れたてのぶどうを一房まるごと干しあげた、無添加の極上セミドライレーズンです。

有機肥料だけを使い大切に育て上げた自園地のぶどう、しかも加工用ではない、生食用の大粒のぶどう(糖度18度以上)のみを使用。ぶどう栽培のこだわりそのままに作り上げています。
そのため、これまでのレーズンの常識を超える大きな粒の中に、ぶどうの甘みと香りをそのままギュッと凝縮した、濃厚な味わいを実現しています。また、ぶどうを一房丸ごとパッケージングされているので、見た目のインパクトも抜群です。

収穫したぶどうを、時間を置かず園内にある加工施設で干し上げるため、時間や移動によるぶどうの劣化がありません。また、レーズンの加工は、ぶどうの収穫期に合わせて年に一度だけ。旬のおいしさを大切にしています。
着色料や保存料などの添加物を一切使用せず、輸入レーズンに見られるオイルコーティングもしておりませんので、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。

商品名には、身体を守るもの=Amulet(お守り)の意味が込められているそう。芳醇な甘さと香りが凝縮された”太陽の恵み”を、ぜひご賞味ください。


ラインナップ

■Amulet of the Sun 一房タイプ
安芸クイーン】巨峰を親にもつ赤色系の大粒品種です。果皮は鮮紅色で極めて美しく「ぶどうの女王」とも言われます。高糖度で酸味はほとんどなく、肉厚で食べごたえがあります。
サニールージュ】「ピオーネ」×「レッドパール」を交配し生まれた実生です。果皮は紫赤、果肉が黄緑色で高糖度な中に程よく感じる酸味がバランスよく広がります。

素材・原料:岩手県花巻市産ぶどう
容量:130g
生産地:岩手県花巻市
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存


■Amulet of the Sun アソート(粒タイプ)
粒レーズンのミックスアソートです。異なる味わいを少量ずつ食べたい方に。

素材・原料:岩手県花巻市産ぶどう(時期により品種が異なります)
容量:50g
生産地:岩手県花巻市
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存


佐藤ぶどう園

佐藤ぶどう園

佐藤ぶどう園は、岩手県のほぼ中央、宮沢賢治ゆかりの里、花巻市の南に位置する高木にあります。
昭和29年よりぶどう栽培を開始。地域の土壌は豊かで寒暖の差も激しく、ぶどう栽培に適した環境であることから、昭和57年にさらなる品質向上を目指して粒が大きく育つ品種の開発に着手しました。紅伊豆をはじめとする希少品種を中心に大粒ぶどうの開発に成功し、「イーハブドリ」の名で岩手を代表する高級ぶどうに育て上げました。

佐藤ぶどう園の栽培のこだわりは「一枝一房」。
余裕のある敷地のなかで愛情を込めて栽培したぶどうの中から厳選した一房を選び、その周りを丁寧に間引いて一粒一粒に十分な日光と栄養が行き渡るよう、厳しく管理栽培をしています。
農薬を最低限に抑え有機肥料のみを使用するなど、岩手県認定エコファーマーとして地域環境や消費者の身体にやさしいぶどう栽培に取り組んでいます。

大粒ぶどうを使用したレーズン、ジュースは、大きさ、糖度(18度以上)が十分に管理された生食ぶどうだけを使用。安心、安全、ぶどう本来の味わいを大切にしています。