岩手・盛岡で育まれた、希少な「もりおか短角牛」を贅沢に使用したジューシーなカルパスです。
「もりおか短角牛」は、岩手県盛岡市で生まれ育った日本短角種の牛肉で、盛岡市が定めたブランド基準を満たしたものだけが名乗ることができます。
肉質は、霜降りの多い黒毛和牛と比べ、脂肪分が少なくタンパク質が多いのが特徴。また、牛肉のおいしさのもととなるイノシン酸・グルタミン酸などの成分も、たっぷり含まれています。
ジューシーで柔らかな食感で、噛むほどに肉の旨味が広がります。
そのままおやつに。軽く炙って香ばしさをプラスしても。
濃厚な旨味がビールとマッチし、おつまみに最適です。おひとつからお気軽にどうぞ。
■もりおか短角牛入りカルパス
原材料名:畜肉(豚肉(輸入)、牛肉(岩手県産))、鶏肉、豚脂肪、粉末水あめ、香辛料、食塩、ポークエキス/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉・牛肉・鶏肉・大豆を含む)
内容量:50g
肉の横沢
昭和21年の創業以来、徹底した衛生管理の下、安心、安全な肉を売ることを守り続けてきた。岩手県八幡平市に本社を構え、現在は精肉販売、ホテルサービス事業、介護福祉事業、フード・サービス事業といった地域に根ざした事業を展開している。
新鮮で、美味しく、安全なお肉をモットーに、総合食肉卸・販売業ならではの価格と品質で、家庭の食卓をサポートしている。