宇津宮果樹園
「りんごを実らせるのは生産者ではありません。たっぷりのお日様・清らかな水・恵まれた土壌・澄んだ空気、そして健康なりんごの木。私たちはりんごの木が自然の恵みを活かせるようにお手伝いをするだけです。」
宇津宮果樹園は、岩手県のほぼ中央、宮沢賢治ゆかりの里、花巻市の北に位置する石鳥谷町にあります。
北上山系の果物づくりに恵まれた豊かな土壌と寒暖差のある自然環境の中、40種類以上のりんごの木が、広い園地にのびのびと枝をはらせています。
魚肉エキス・米ヌカ油粕を主成分とした有機肥料を主に使用、合わせて牛糞たい肥も施し、程好い根張りを助け、健康な樹体を維持できるようにしています。
風通し良くめいっぱい太陽を浴びることができるよう剪定をし、樹上で果実を選ぶ摘果作業を何度も繰り返し行います。
低い位置の枝・実まで、まんべんなく糖度が高く美味しい果実が実るよう、同じ枝、同じ実に1年を通して大変な手間をかけ、りんごひとつひとつにたっぷりと愛情を注いでいます。
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