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ジンジャーアップコーディアル みろく｜三陸ジンジャー

2,880円(税込)

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生姜をまるごと搾り、無加水で仕上げた濃厚な生姜シロップです。

陸前高田市の広田湾を見下ろせる高台に〈三陸ジンジャー〉の畑があります。この地で、震災後にゼロから栽培された〈三陸ジンジャー〉は、農薬や化学肥料を使わずに栽培される生姜で、収穫したての新生姜はやわらかく瑞々しいのが特徴です。

『ジンジャーアップコーディアル みろく』は、その三陸ジンジャーを贅沢に搾った搾汁をベースに、水を一滴も加えず、陸前高田の北限のゆずと三陸のミネラル豊富な海塩のだ塩を加え、北海道のてんさい糖でこっくりと仕上げたコーディアルシロップです。

三(み)陸(ろく)でみろく。ジンジャーアップ(Ginger up)は、ブリティッシュ英語で『元気にする』を意味します。「三陸そのものを届けたい」、そして「みんなで元気になろう」という想いが込められています。

てんさい糖のこっくりした甘味の後から、無加水ならではのガツンと濃厚な生姜の味わい。生姜のフレッシュな辛みの中から、ほんのりゆずの香りが立ちます。生姜の力強さだけではない、それぞれの素材が上品に調和した贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

寒い時期には、白湯で割ったり、ホットミルクや紅茶に。夏には、炭酸水で割ってジンジャーサイダーに。大変濃厚なので、おすすめは6倍希釈。瓶の見た目以上にたっぷりとお召し上がりいただけます。

生姜のチカラで三陸の元気をお届けします。ぜひお試しください。

名称：生姜シロップ
原材料名：砂糖(国内製造)、生姜汁、ゆず果汁、食塩、ゆず果皮
内容量：280g

≪コーディアルの楽しみ方≫
お好みに合わせ希釈してお召し上がり下さい。おすすめは6倍の白湯割。紅茶やホットミルクに入れるのも◎。

三陸ジンジャー

岩手県陸前高田市で震災後に生まれた〈三陸ジンジャー〉。農薬や化学肥料を使わずに生姜を栽培している。作るのは岩手農業大学校、岩手大学農学部で学んだ菊地康智さん。かつて菊地さんのおじいさんがリンゴを栽培していた土地でゼロから生姜栽培を始めた。
生姜に魅せられた菊地さんは、盛岡市の「生姜町」での〈盛岡しょうが市〉も開催。陸前高田のみならず、いわての土地の歴史、文化をも受け継いで、いわてから新たな生姜の魅力を発信し続けている。

         

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