佐々長 つゆ・生醤油・白だしセット 

 

3,300円(税込)

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岩手県花巻市東和町の醸造蔵、 佐々長醸造の希釈用つゆ、生醤油、白だしのセットです。

"かけるもの全てを美味しくする" 佐々長のつゆは、「日経新聞何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位を獲得した実績を誇る、まさに絶品のつゆ。食材を選ぶことなく幅広く使うことができ、驚くほど美味しくしてくれます。
>>老舗の味 つゆの美味しさ・こだわりの詳細について

ALL岩手県産の原料と木桶で1年間自然熟成させる昔ながらの作り方を頑なに守る、うまみが強い佐々長の生醤油は、素材の味を引き立たせます。是非、"醤油で変わる素材の美味しさ"を感じていただければと思います。
>>生醤油の美味しさ・こだわりの詳細について

白だしは、調味料選手権2020(日本野菜ソムリエ協会主催)出汁部門で、最優秀賞を受賞!創業明治39年の佐々長醸造が、長年培った「だし取り」の技術により、岩手産丸大豆の自社製・木樽仕込醸造淡口醤油、厳選した鰹節、日高産昆布、そして、霊峰早池峰の伏流水から造り上げた白だしです。

3本セットでギフトにも最適です。佐々長の熟練の技が生み出すこだわりの味を、ぜひご賞味ください。


■セット内容(500ml 各1)
・老舗の味 つゆ
名称:つゆ(希釈用)
原材料名:しょうゆ(本醸造(生醤油のもと))、かつおぶし、砂糖、食塩、みりん (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
※遺伝子組み換えでない、岩手産丸大豆、小麦を使用しています。

・生醤油
名称:こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名:大豆(岩手県産ナンブシロメ)、小麦(岩手県産ナンブコムギ)、食塩、米(岩手県産ひとめぼれ)
※遺伝子組み換えでない、岩手産丸大豆を使用しています。
※防腐剤、甘味料、色素、アミノ酸等は一切使用していません。

・白だし
名称:白だし
原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、本みりん、清酒、食塩、かつお削り節、かつおエキス、砂糖、風味調味料(かつお)、昆布、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)


佐々長醸造

岩手県花巻市東和町の醸造蔵。創業以来100年を超えて、地元に愛される味を求めて醤油・味噌・つゆを作り続けて来た。
主な商品である「生醤油」や「老舗の味 つゆ」には、岩手産の大豆や小麦、米等を原料に、豊富なミネラル分を含んだ天然の湧水を用い、何十年も使われ続ける大きな木桶で熟成させ、手間ひまを惜しまない昔ながらの作り方で、"佐々長の味" を守り続けている。
「老舗の味 つゆ」が「日経新聞 何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位に選ばれ、百貨店の取扱いも広まるなど、全国的に評価が高まっている。
>>創業100年 本物の味を守り続ける 佐々長醸造さんのつゆと生醤油