■セット内容
【佐々長醸造/花巻市】老舗の味 つゆ ×1
>>老舗の味 つゆの美味しさ・こだわりの詳細について
"かけるもの全てを美味しくする" 佐々長のつゆは、「日経新聞何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位を獲得した実績を誇る、まさに絶品のつゆ。食材を選ぶことなく幅広く使うことができ、驚くほど美味しくしてくれます。
岩手県産ナンブシロメの丸大豆(一般には輸入の脱脂大豆が使われることが多のです)と岩手県産ナンムコムギを使い、巨大な木桶で1年以上じっくり熟成させて作られる本物の「生醤油」のもとをベースにしています。そこに、数種のカツオ節を1時間以上手作業で撹拌し、味を見ながら煮出したうまみ溢れるダシを加え、職人の技と経験、惜しまぬ手間で昔から変わらぬ絶品の "佐々長の味" を作り出しています。
名称:つゆ(希釈用)
原材料名:しょうゆ(本醸造(生醤油のもと))、かつおぶし、砂糖、食塩、みりん(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量:500ml
※遺伝子組み換えでない、岩手産丸大豆、小麦を使用しています。
【小山製麺/奥州市】石臼挽き十割そば ×4
>>石臼挽き十割そばの詳細について
石臼挽きそば粉への強いこだわりをもって作り上げられた、国産そば粉100%の十割そばです。
細打ちの麺であることからのどごしが非常に良く、滑らかな口当たり。十割そばらしい食感と弾力もあり、一口ごとにそばの旨みが広がる、満足感たっぷりの一品です。
乾麺ならではの手軽さで、ご家庭でも本格的な味わいを手軽に楽しめます。日持ちも良いため贈り物に最適です。
名称:干しそば
原材料名:そば粉(国内製造)、食塩
内容量:180g