老舗の味佐々長醸造のつゆと生醤油セット

F-102

2,800円(税込)～4,300円(税込)

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岩手県花巻市東和町の醸造蔵、佐々長醸造の希釈用つゆと生醤油のセットです。

"かけるもの全てを美味しくする" 佐々長のつゆは、「日経新聞何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位を獲得した実績を誇る、まさに絶品のつゆ。食材を選ぶことなく幅広く使うことができ、驚くほど美味しくしてくれます。
>>老舗の味つゆの美味しさ・こだわりの詳細について

ALL岩手県産の原料と木桶で1年以上自然熟成させる昔ながらの作り方を頑なに守る、うまみが強い佐々長の生醤油は、素材の味を引き立たせます。是非、"醤油で変わる素材の美味しさ"を感じていただければと思います。
>>生醤油の美味しさ・こだわりの詳細について

■セット内容
a：各1L、b：各500ml

【佐々長醸造／花巻市】
・老舗の味つゆ
名称：つゆ（希釈用）
原材料名：しょうゆ（本醸造（生醤油のもと））、かつおぶし、砂糖、食塩、みりん　（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
※遺伝子組み換えでない、岩手産丸大豆、小麦を使用しています。

・生醤油
名称：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名：大豆（岩手県産ナンブシロメ）、小麦（岩手県産ナンブコムギ）、食塩、米（岩手県産ひとめぼれ）
※遺伝子組み換えでない、岩手産丸大豆を使用しています。
※防腐剤、甘味料、色素、アミノ酸等は一切使用していません。

佐々長醸造

岩手県花巻市東和町の醸造蔵。創業以来100年を超えて、地元に愛される味を求めて醤油・味噌・つゆを作り続けて来た。
主な商品である「生醤油」や「老舗の味つゆ」には、岩手産の大豆や小麦、米等を原料に、豊富なミネラル分を含んだ天然の湧水を用い、何十年も使われ続ける大きな木桶で熟成させ、手間ひまを惜しまない昔ながらの作り方で、"佐々長の味" を守り続けている。
「老舗の味つゆ」が「日経新聞何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位に選ばれ、百貨店の取扱いも広まるなど、全国的に評価が高まっている。
>>創業100年本物の味を守り続ける佐々長醸造さんのつゆと生醤油

【IWATE STAR BRAND ロングインタビュー】佐々長醸造畠山了一さん「 "お隣様" に愛される味を守り続けて」

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