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岩手名産　早池峰つゆ｜佐々長醸造

1,026円(税込)

岩手県花巻市東和町の醸造蔵、 佐々長醸造さんの「早池峰つゆ」です。2023年9月の新商品です。

創業明治39年の佐々長醸造が、お手に取りやすい新たなつゆを発売しました。岩手県産丸大豆を使い、蔵で長期熟成させた醤油に、厳選した厚削りのかつお節、日高産昆布、岩手県産椎茸から抽出した「だし」をブレンドした3倍つゆです。早池峰山の伏流水を仕込み時に用いており、自然への感謝と敬意をこめて「早池峰つゆ」と名付けられました。

そば、うどん、鍋料理、すき焼き、丼物、茶わん蒸し、天つゆなど幅広く利用できます。

是非一度、かけるもの全てを美味しくする老舗の味 つゆ、生醤油と共に、老舗の本物の味をご賞味ください。

名　称　：つゆ（希釈用）
原材料名：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、かつお削りぶし（厚削り）、食塩、みりん、昆布、椎茸／アルコール
内容量　：500ｍⅼ
保存方法：直射日光を避け常温で保存

佐々長醸造

岩手県花巻市東和町の醸造蔵。創業以来100年を超えて、地元に愛される味を求めて醤油・味噌・つゆを作り続けて来た。
主な商品である「生醤油」や「老舗の味 つゆ」には、岩手産の大豆や小麦、米等を原料に、豊富なミネラル分を含んだ天然の湧水を用い、何十年も使われ続ける大きな木桶で熟成させ、手間ひまを惜しまない昔ながらの作り方で、"佐々長の味" を守り続けている。
「老舗の味 つゆ」が「日経新聞 何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位に選ばれ、百貨店の取扱いも広まるなど、全国的に評価が高まっている。
>>創業100年 本物の味を守り続ける 佐々長醸造さんのつゆと生醤油

IWATE STAR BRAND / いわてスターブランド 佐々長醸造

【IWATE STAR BRAND ロングインタビュー】佐々長醸造 畠山了一さん「 "お隣様" に愛される味を守り続けて」

         

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北海道/中部/近畿：1,320円
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